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ミシュラン3つ星店が認めたパン屋@ル・シュクレ・クール (Le Sucre Coeur)

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今日は先日(12/20)に訪れた大阪の吹田市にあるパン屋さん


"ル・シュクレ・クール (Le Sucre Coeur)"のご紹介です。


11月に訪れた際の記事はこちら です。


あと、知らなかったのですが、朝日新聞(12/12付)に大阪の


フランス料理店Hajimeの米田(よねだ)肇シェフと


ル・シュクレ・クールの岩永歩(あゆむ)さんの出会いから


現在までの話が書いてあります。


興味のある方はこちら を読んでください。


今回購入したパンはこちら。


15時過ぎにお店に到着したため、パンの種類がかなり少なくなっていました。


人気店は昼頃には行かないと行けませんね。

関西食い倒れドライブ



まずは、"クロワッサン(税込180円)"です。


ル・シュクレ・クールの岩永さんに本物のクロワッサンがこれなんだと


言われても私が好きなのはやっぱりPaulのクロワッサン だと今回食べても思いました。


バターの風味を強調しすぎているきらいは確かにあるかもしれないけど。


関西食い倒れドライブ



こちらは、"クリーム・オ・ブール(税込160円)"です。


良質のバターと練乳のクリームが入っています。


これは美味しかったですよ好


私みたいな子供向けのお味です。大人でも大丈夫だと思いますけど。


関西食い倒れドライブ



続いて、"リュスティック・デ・ザミ(税込260円)"です。


何でも、ストレスを与えないように、固まりのまま焼いた生地を焼成後にカット。


はちみつのほのかな甘みとくるみ・へーゼルナッツを合わせたってことで、


ナッツの旨みが前面にでたパンな気がしました。


関西食い倒れドライブ

関西食い倒れドライブ



続いて、"パン・ア・リシタスィオン・ドゥ・ガク(税込260円)"です。


2種類の栗とパルメザンチーズ、少量のゴルゴンゾーラとクリームチーズを使用。


大人向きのパンかな。


関西食い倒れドライブ



続いて、"セーグル・ノア・エ・ゴルゴンゾーラ・オ・フィグ・ドゥミセック(税込240円)"です。


ライ麦の生地に世界三大ブルーチーズのゴルゴンゾーラとくるみをねりこみ、


白いちじくの赤ワイン煮を丸ごと1つ、包んだ大人の一品。


関西食い倒れドライブ



続いて"バゲット(税込300円)"です。


これは変わらず旨いです。


関西食い倒れドライブ


店内はこんな感じ。


昼頃に来たときは一杯だったショーケースが夕方だと結構寂しくなってきます。

関西食い倒れドライブ


お店の外観はこんな感じ。


もうすぐクリスマスですね。


関西食い倒れドライブ


こちらのお店、他のお店に比べてパンの香りがすごくいいです。


種類によって人の好みもありますけど、どなたにもお勧めできるお店です。


□ル・シュクレ・クール (Le Sucre Coeur)
電話:06-6384-7901
住所:大阪府吹田市岸部北5-20-3
●JR岸辺駅から徒歩で約20分。
徒歩の場合はお店のサイトに写真付きで順路が紹介されてます。
 http://www.lesucrecoeur.com/about_direction.htm
営業時間:8:00~19:00(売り切れ次第終了)
定休日:水曜・木曜

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関西を中心に旅行、食べ歩きをつづっています。

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