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有機素材にこだわった芦屋のパン屋@ベッカライ・ビオブロート(BACKEREI BIOBROT)

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今回は都合により、2週間ほど前に行った芦屋のパン屋さん


"ベッカライ・ビオブロート "のお話です。


こちらのお店、有機玄麦を店内の石臼で自家製粉し、


全粒粉で作ったパンを焼いているお店です。


購入したのは、写真上から右回りに、


"ヴァルヌスブロート(クルミ入り)1/2(税込320円)"、"ヌスシュネッケン(税込220円)"、


"ロジィーネンブロートヒェン(レーズン入りパンの小さいサイズ)(税込140円)"です。


それぞれの材料は、次の通りです。


◎ヴァルヌスブロート(クルミ入り)1/2(税込320円)
有機全粒粉100%,、有機くるみ、天日塩、有機イースト


こちらはお願いすればスライスしてくださいます。


◎ヌスシュネッケン(税込220円)
有機全粒粉100%、バター、有機砂糖、オーガニックくるみ、天日塩
有機イースト、有機シナモン


◎ロジィーネンブロートヒェン(レーズン入りパンの小さいサイズ)(税込140円)

有機全粒粉100%、有機レーズン、有機砂糖、バター、天日塩、
有機イースト、有機シナモン


関西食い倒れドライブ


いずれも美味しい部類には入るのですが、


個人的に全粒粉のパンはちょっと苦手かな。


関西食い倒れドライブ

関西食い倒れドライブ


こちらが、お店のショーウインドーです。


昼頃に行きましたが、この写真に写っている範囲以外のパンは既に売り切れでした。


お目当てのパンがある場合は、事前に電話予約してから行ったほうがいいですね。


関西食い倒れドライブ


こちらがお店の外観です。


公園のすぐ隣にあります。


ちなみに駐車場はありません。


パンを受け取るだけならお店の前の道路で一時停車もありかもしれませんが、


初めての場合は、近隣の駐車場に停めた方がいいと思います。


(お店の前の道は車の通りは多くありませんでしたが、結構狭いです。)


関西食い倒れドライブ


材料にこだわり、全粒粉を利用して栄養価の高いパンを作っているところは


さすがだなと思いますが、やはり全粒粉は少し癖がありますね。


これが美味しいという人もいるとは思いますが、私はちょっと苦手です。


ただ、全粒粉を使ったパンの中で考えると、美味しい部類だと思いますので、


気になる方は一度お試しあれ。


□ベッカライ・ビオブロート (BACKEREI BIOBROT)
電話:0797-23-8923
住所:兵庫県芦屋市宮塚町14-14 1F
営業時間:9:00~18:30
定休日:火曜・水曜


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関西を中心に旅行、食べ歩きをつづっています。

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