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季節御膳@堂島雪花菜 (どうじまきらず)

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本日お邪魔したのは、堂島にある"堂島雪花菜 (どうじまきらず) "です。


何回も前を通っていましたけど、入ったのは今回が初めてです。


こちらのお店、ランチは天プラ御膳、海鮮丼セット、季節御膳の3種類があり、


各1,000円(税込)です。


今回は"季節御膳(税込1,000円)"を注文しました。


 <季節御膳の内容>
 ・季節のおばんざい  ・一口豆乳むし
 ・出し巻  ・焼魚  ・造り ・胡麻どうふ
 ・季節の野菜炊き ・じゃこごはん
 ・赤出し ・香の物


関西食い倒れドライブ


品数が多いので、それぞれ個別に食べた感想を書いておきますね。


ご飯は私の好みより若干柔らかめでしたが、これは人それぞれ。


手を抜かず、頑張っておられるかなり美味しいお店でした。


このお店ならまた行きたいですね。


◎一口豆乳むし
 注文が入ってから蒸し始める茶碗蒸し。
 具材は、生麩(なまふ)、ぎんなん、ユリネと少ないけど旨い


◎かき揚
 かき揚は注文したから上げ始め、熱々を提供していただけます。
 味は新地の天ぷらのお店にはかなわないものの、十分美味しくいただけます。


◎大根と鶏肉団子の煮物
 これ、旨い!味付けがかなり旨い!肉団子も旨い!

 素朴なんですが、料理人のセンスが光る一品でした。


◎出汁巻き卵
 普通に旨い


◎鮭の味噌漬け
 これも旨い!多分、お店で漬けているんだと思いますけど
 くどさがなくて、かなり上品なお味に仕上がっています


◎デザート
 冬瓜(とうがん)の白ワイン煮込みを出していただきました。
 冬瓜を白ワインと砂糖で煮た後に冷まして黄な粉をふってあるんだと思います。

 意外な面白みのあるデザートを出していただけました。


◎切干大根の煮物?
 少し濃い目の味付けの切干大根?これは普通のお味でした。


◎お造り
 イカ、鮪(まぐろ)の2種類でした。普通に美味しかったです。


◎枝豆胡麻豆腐

枝豆を裏ごしして作っている胡麻豆腐。
豆腐とは思えない儚く淡い食感です。

これも旨かった!


関西食い倒れドライブ


こちらが、冬瓜(とうがん)の白ワイン煮込みです。


冬瓜がデザートになるなんて、新鮮で驚きました。


関西食い倒れドライブ


こちらが夜のメニューです。夜行かれる方は参考にしてください。


関西食い倒れドライブ


お店の外観はこちら。


関西食い倒れドライブ


こちらの通りの右側にお店がありますが、お店があることに気づきにくいです。


お近くの方はぜひどうぞ。


関西食い倒れドライブ


□堂島雪花菜
電話:06-6450-0203
住所:大阪府大阪市北区堂島3-2-8
営業時間:12:00~14:00(L.O)/17:30~22:00
定休日:日曜(祝日は予約制)


ランチは営業時間であってもご飯がなくなると終了するので、早めに行きましょう。
本日は12:45頃に終了していました。


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関西を中心に旅行、食べ歩きをつづっています。

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